Mopaniewurms

Gepos 03.10.2009 in Resepte in Afrikaans Tell-a-Friend

Mopaniewurms is so dik soos ´n man se vinger en omtrent sewe sentimeter lank. Mense versaamel die proteine-ryk wurms van die mopanibome, verwyder die derms en braai hulle, of druk hulle plat en los hulle buite om droog te word. In die vorm kan hulle vir maande gestoor word.

Bestanddele

gedroogde mopaniewurms
tamaties, gesny
uie, gekap
botter
rooirissiesous na smaak
sout, peper en knoffelsout na smaak

Metode

Week mopaniewurms in water tot sag
Braai uie in botter
Voeg res van bestanddele by en prut oor lae hitte tot sag
Bedien met pap.

Kategorie: Bygereg

Cuisine: Africa

Sub-Kategorie: Inheems

Total Views: 2808

Word Count: 300

Comment on Twitter

Meer Resepte in "Resepte in Afrikaans"

Koeksisters

Gepos 03.10.2009 in Resepte in Afrikaans

Die yskoue stroop is die eerste geheim van koeksisters maak, so moenie eers met louerige stroop probeer nie!

Lees Meer »

Bier Brood

Gepos 03.10.2009 in Resepte in Afrikaans

Bierbrood kan eenvoudig uit meel, bier en suiker gemaak word, maar as ´n bykomende rysmiddel (bv. koeksoda of suiker en gis) nie bygevoeg word nie, sal die…

Lees Meer »

Geelrys met Rosyntjies

Gepos 03.10.2009 in Resepte in Afrikaans

Suid Afrika se oudste rys dis, geelrys met rosyntjies is ook bekend as vendusierys of begrafnisrys. Toe die eerste vendusies in die Kaap gehou vas het koop…

Lees Meer »

Melktert

Gepos 03.10.2009 in Resepte in Afrikaans

Melktert is 'n tradisionele Suid-Afrikaanse soet deeg kors met 'n romerige vulsel gemaak van melk, meel, suiker en eiers wat baie maklik is om voor te bere…

Lees Meer »

Boerewors

Gepos 03.10.2009 in Resepte in Afrikaans

Die boerewors resep moet met goeie gehalte vleis gemaak word. Verwyder senings van vleis. Sny in klein stukkies om te maal. Moenie te veel vet byvoeg nie want…

Lees Meer »