Mopaniewurms

Gedroogde Mopaniewurms 

Mopaniewurms is so dik soos ´n man se vinger en omtrent sewe sentimeter lank. Mense versaamel die proteine-ryk wurms van die mopanibome, verwyder die derms en braai hulle, of druk hulle plat en los hulle buite om droog te word. In die vorm kan hulle vir maande gestoor word.

Bestanddele
Metode
    Mopaniewurms gekook met tamaties, uie en rooirissiesous 
  1. Week mopaniewurms in water tot sag

  2. Braai uie in botter

  3. Voeg res van bestanddele by en prut oor lae hitte tot sag

  4. Bedien met pap.

Kategorie: Bygereg

Cuisine: Africa

Sub-Kategorie: Inheems