Tell-a-FriendMopaniewurms

Gepos in Resepte in Afrikaans  
Gedroogde Mopaniewurms 

Mopaniewurms is so dik soos ´n man se vinger en omtrent sewe sentimeter lank. Mense versaamel die proteine-ryk wurms van die mopanibome, verwyder die derms en braai hulle, of druk hulle plat en los hulle buite om droog te word. In die vorm kan hulle vir maande gestoor word.

Bestanddele
  • gedroogde mopaniewurms

  • tamaties, gesny

  • uie, gekap

  • botter

  • rooirissiesous na smaak

  • sout, peper en knoffelsout na smaak

Metode
    Mopaniewurms gekook met tamaties, uie en rooirissiesous 
  1. Week mopaniewurms in water tot sag

  2. Braai uie in botter

  3. Voeg res van bestanddele by en prut oor lae hitte tot sag

  4. Bedien met pap.

Kategorie: Bygereg

Cuisine: Africa

Sub-Kategorie: Inheems

Total Views: 1642

Word Count: 300

Comment on Twitter

Meer Resepte in "Resepte in Afrikaans"

Koeksisters
Gepos 03-10-2009 in Resepte in Afrikaans
Koeksisters
Die yskoue stroop is die eerste geheim van koeksisters maak, so moenie eers met louerige stroop probeer nie!
Lees Meer »
Bier Brood
Gepos 03-10-2009 in Resepte in Afrikaans
Bier Brood
Bierbrood kan eenvoudig uit meel, bier en suiker gemaak word, maar as ´n bykomende rysmiddel (bv. koeksoda of suiker en gis) nie bygevoeg word nie, sal die…
Lees Meer »
Geelrys met Rosyntjies
Gepos 03-10-2009 in Resepte in Afrikaans
Geelrys met Rosyntjies
Suid Afrika se oudste rys dis, geelrys met rosyntjies is ook bekend as vendusierys of begrafnisrys. Toe die eerste vendusies in die Kaap gehou vas het koop…
Lees Meer »
Melktert
Gepos 03-10-2009 in Resepte in Afrikaans
Melktert
Melktert is 'n tradisionele Suid-Afrikaanse soet deeg kors met 'n romerige vulsel gemaak van melk, meel, suiker en eiers wat baie maklik is om voor te bere…
Lees Meer »
Boerewors
Gepos 03-10-2009 in Resepte in Afrikaans
Boerewors
Die boerewors resep moet met goeie gehalte vleis gemaak word. Verwyder senings van vleis. Sny in klein stukkies om te maal. Moenie te veel vet byvoeg nie want…
Lees Meer »

Meer Resepte in "Resepte in Afrikaans"